别再喝热茶了!来试试冷泡bob综合体育官方入口茶
发布时间:2022-07-27 06:08:08

  bob综合体育开户在大众的认知里,喝茶就一定要用热水冲泡,才能将茶叶中的香气、滋味完全释放出来,其实不然,冷泡茶不仅便捷简单,而且茶香不减,在这酷暑时节,清凉又解渴,还能降降体温,bob综合体育官方入口以免中暑,应该怎么泡冷泡茶呢?

  在泡茶人中,热水泡茶是常识,用热水冲泡后的茶叶能瞬间茶香四溢,因温度越高粒子活动性越强,茶叶中的活性成分和内含物也很快融进水里,那用冷水浸泡的茶要如何达到这个效果?

  有专家指出,用冷水浸泡8小时就能完全将茶里的各种化学元素释放,bob综合体育官方入口但其实冷水泡1-3小时后便茶汤便已经有甘甜之感,虽然没有热汤的宣泄香气,但茶的滋味在冷水的浸泡下依旧有很好的体现。

  一般来说冷泡茶建议选用低发酵茶,如绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶这四种,bob综合体育官方入口而发酵程度较高的红茶铁观音则不宜冷泡,其中绿茶是最适合冷泡的,因绿茶没有经过发酵,茶叶原有的营养物质损失相对较少,营养更高。

  冷泡茶也有许多优点,不仅清凉解暑,从口感上冷泡茶因是用冷水将茶叶香味泡出,所以苦涩味少,口感更加顺滑,清甜。而且冷泡茶不容易破坏茶叶中的营养成分,像茶多酚、儿茶素,茶叶的精华可以很好地保存在茶水中,有利于吸收。你是喜欢冷泡茶还是喝热茶呢?